Von Michelin-Sternen über Trüffel-Konobas bis zu kleinen Fischrestaurants — alle persönlich empfohlen und mit Klick auf die Karte erreichbar.
★ Unser persönlicher Favorit – unbedingt probieren!Unser absolutes Lieblingsrestaurant. Hausgemachte Pasta und das berühmte Steak Tartar, frisch am Tisch zubereitet. Rustikales Familienlokal mit Kamin, ganzjährig geöffnet, Zutaten von regionalen Bauern.
Echter Agrotourismus: hochwertiger Pršut, Boškarin (istrisches Rind), hausgemachte Trüffelpasta. Gegrillt über Holzkohle, Tische unter Olivenbäumen. Kinder- und hundefreundlich.
Michelin Bib Gourmand 2025. Familienbetrieb seit 1988 – exzellenter Pršut, hausgemachte Fuži, Fiorentina-Filet über offenem Feuer, Trüffelgerichte. Tipp: halbe Portionen bestellen und mehr probieren.
Restaurant & rustikales B&B direkt an der Parenzana-Radtrasse. Zeitgemäße mediterrane Küche aus regionalen Zutaten, dazu über 60 lokale Weine und 21 prämierte Olivenöle. Perfekt nach einer Radtour.
Top-Adresse für Fleischliebhaber: Boškarin, Bistecca alla Fiorentina, hausgemachte Pasta mit Trüffeln. Rustikal mit großem Kamin und Terrasse mit Blick auf die Weinberge.
Beliebte istrische Konoba, besonders familienfreundlich (kleiner Streichelhof, Spielplatz). Hausgemachte Fuži, saisonal Spargel und Trüffel/Pilze, Boškarin-Steaks, Pršut, hausgemachter Käse. Reservierung empfohlen.
Etwas weitere Anfahrt – ein lohnendes Genussziel für einen ganzen Tag.Echter Bauernhof im tiefen Hinterland – kein festes Menü, nur tagesfrische Gerichte. Berühmt für üppige Trüffelgerichte (richtig viel Trüffel!), Wild und hausgemachte Pasta. Eigener Pršut, Käse, Olivenöl und Wein. Panoramablick aufs Mirna-Tal.
Klein, kultig, fangfrischer Fisch – auch roh im Sashimi-Stil. Novigrad ist DIE Fischstadt der Region, gleich nebenan.
Kroatiens erstes Michelin-Sterne-Restaurant, moderne Degustationsmenüs. Für besondere Anlässe – schön zu kombinieren mit einem Tagesausflug nach Rovinj.